植物のアク

掲示板のほうにも書いたんですが、昨日また大量に筍をいただきました。
で、今回は皮をむくのは全部ダンナに任せて、ゆでて切るのだけを担当したんで、とりあえず手の荒れは無いようです。
が、前の筍よりもやや成長していた筍だったせいなのか、季節が少し下ったせいなのが、アクが強かったようで、食べてからやたら咳が出て茄子やトマトを食べた時と同じ症状が出てしまいました。
どーも私は植物のアクには弱い体質のようです。
しかし、よく山に登ったり滝を見に行ったりしてやぶこぎをせざるを得ない状況に陥ったりするんですが、未だに漆にはかぶれたことがないです。
いったい何が悪いのかしらねぇ。
そのうち体に重大な影響のあるものにぶち当たるのかもしれないと思うとちょっと怖いけど、今まで無難に生きてきたから、それほど大層なアレルギーでもないだろう、とも思えるし。
いやぁ、人の体って不思議だわねぇ。

今週ののっぷぴ
今日は窓辺の猫ベッドでムチャときゃっこらさんが一緒に寝てました。
ちょっと珍しいです。
でも、最近、シマ組みは仲がいいのよね～。

タケノコ～っ

昨日の朝のこと、いきなりダンナの会社の人から取れたての筍を４本もいただきました。
実家ではよく筍を処理して料理していたのですが、私は面倒くさいので筍を生のまま買うようなことをしたこともなく、さて、どうしたもんか、と悩んでしまいました。
とりあえず皮をむいて、会社の同僚が米のとぎ汁でゆでるのだ、と言っていたから、ゆでましょう、ということに。
しかし、皮をむいてゆでている最中にネットで調べてみたら、なんと皮のままゆでるんだって～。
そんなでかい鍋我が家にはないし、もうゆでているし。
さらになんとかならないかと調べると、その日にとれた筍ならアクも少ないので、皮をむいてから普通の水でゆでても大丈夫、と言ってくれているサイトがあって、それに準じることにしました（笑）
で、昨日は筍三昧の夕食でした。
筍ごはんに焼き筍、で牛肉と煮たやつと若竹汁。
うーむ、胃腸に悪そう（笑）
でも、今日も快調だったので、やっぱり取れたての筍はアクが少ないんだわ。
一晩水につけといて、細かく刻んで冷凍にしました。
明日はチンジャオロースーだ。

今週ののっぷぴ
珍しく日中に家にいたので、日光の下の豆ちょです。
あ、瞳がタテだ～（笑）

今日も晴れたけど

ＧＷにたっぷり遊んだので、今日はちょっと家の片付けや庭の世話をしようと、私はお出かけをやめました。
母の日なんで、母の顔は見に行ったけどね。
まだまだたくさん家の中の用事はあるんだけど、どうも家事ってやつはキリがありません。
専業主婦が専業主婦だけで暇にならないのは納得できます。
働く主婦が何故両立できるかって言えば、手を抜くからですね。
きっちり全てをこなそうとすると、ノイローゼになるか夫婦生活が破綻しますです。
ま、一主婦である私の個人的考えなんですが。
このうえ子育ても加わっている働く主婦は、本当にすごいと思います。
単にママとかおばさん、とかで片付けている諸君、それは働く主婦を甘く見ているぞよ。

今週ののっぷぴ
昨日書いた、きゃっこらさんの傷の写真。
左の写真を見ると、ひげの付け根が赤いのがわかるでしょ？
右の写真は大あくびしてくれたので、ついでに撮りました。

今日も歩いた～

昨日に引き続き、今日もとてもいいお天気でした。
で、新潟県に住んでいたら登っておかなきゃならないだろ～という五頭山の隣の山の菱ケ岳に登ろうとしたんですが、まだまだ残雪がひどくて、登山道がまったくはっきりしていずに３０分で撤退。
仕方がないので、そこからそれほど離れていないとても低い赤崎山に登って山頂でお昼食べました。
ところが、まあ、レポで書きますが、下山時に林道を利用して、まさかの「この林道はいったいどこに通じているんだ」状態になってしまって、結局登り口とは違う場所に出てしまい、予定の倍以上歩くハメになりました。
お天気よかったし、桜も満開だったので、気持ちはよかったのですが、やっぱり歩きすぎ～。
昨日もかなり歩いたので、ちょっと疲労が残っています。
だけど、明日もお外に出かけるのよ～。
もしかしたら、遠くに旅行するよりもアクティブにアウトドアしている気がします。

今週ののっぷぴ
久しぶりにくっついているムチャときゃっこらさん。
シマ組は、仲がよかったり、悪かったりします。

春にひたる

今日は、県の北部にある桜を見にドライブしました。
ダンナの自動車が修理中なので、ちょっと窮屈でＥＴＣもついていない私の軽自動車でのドライブだったんですが、とにかく久しぶりのよいお天気だったので気持ちよかったです。
桜だけで県北まで行くのはもったいないので、低い山にも登ってきました。
日本で一番小さな山脈の櫛形山脈のうちの一番高い山だけ登ってきたんですが、山頂から見る飯豊の山々が素晴らしくくっきりと見えて美しかったです。
目当ての桜は、１本が昨年に枯れてしまったとのことで残念でした。
１本はまだ咲いていない状態。もう１本はほぼ終わりかかった状態。
でも、若い枝垂れ桜のとても美しい１本に出会えました。
青空の下の桜は本当に綺麗で、自動車の窓からもあちこちでソメイヨシノのこんもりとした満開の姿が見ることができて、春を満喫できました。

今週ののっぷぴ
ダンナのそばで丸くなって、ご機嫌さんのミユキちゃんです。