りんごなら上手くできるのになぁ

今日は家に帰ってからのお仕事がなかったので、３０分ほどの暇な時間でりんごの炊飯器ケーキを作りました。
これで３度目。
炊飯器ケーキは、ほかに３種類ほど作っているんだけど、マトモに失敗なく作れるのは、このりんごのケーキだけなのよ。
どこが違うのかな～と思うけど。
きっと、りんごを煮て、さましてから生地と混ぜて炊飯するところを熱いまま混ぜてさっさと炊飯しちゃうところが成功のカギなんじゃなかろうか。手抜きがかえって、いいんじゃなかろうか。
ということは、桃の缶詰も一度煮詰めて、熱いまま生地に入れてから炊飯したらうまくいくんだろうか。
安い材料だから、チャレンジしてみるのもいいかもしれないなぁ、などと思ってます。
なにせ、ホットケーキミックスは２００グラムが４袋も入っていて２００円少々。桃のかんづめに至っては、なんと５８円で売っているところを知っていたりするので。
失敗してもちゃんと食べるしね～。
研究すると楽しいわよね、お菓子つくり。