血糖値を上げない食事

母のために糖質制限食の本を読んで、血糖値を上げない食事の仕方をちょっとやってみました。
まず野菜、その次主菜、で、最後にごはん。
この順番で食べなさい、とのこと。
いや～、辛いです。
ごはんとおかず、一緒に食べたいです。
日本人だものね～。
さいごにご飯をとっておくなんて、どーしてもできません。
ってか、私、どっちかというと、ご飯を先に食べちゃうタイプだったのね、と気がつきました。
よっぽど意識しないと、ご飯を最後っていうのはできないなぁ。
母にどうやって実践させるかなぁ。
ストレスになっても困るしね。
食べるって、大切で難しいことですね。