もってのほか

会社の人から食用菊をもらいました。
花のままの形だったので、はなびらをちぎらないとなりません。
今日は残業のうえ、町内のゴミステーションの掃除当番だったので、ものすごく大慌てでちぎりました。
ちぎったあとで、あ、写真に撮っておけばよかったな～、と後悔。
だって、花の形だけでかなりの数あったので、猫の周りにちらしたら花畑にいるみたいになるじゃないですか。
でも、菊だからあまり縁起はよくないか（笑）
で、なんで食用菊って「もってのほか」とか「かきのもと」とか色々な呼び名があるんでしょうね。
もってのほか、なんて、ホントにへんな名まえ。
湯がいて酢醤油で食べるくらいしか食べ方がわからないんですが、私は小さい頃から食べていたので、食用菊のおひたしは大好きなんです。
意外と食べる地域は限られているみたいですが。
ちょっと苦くてシャキシャキしていて、ほんのりどこかに甘みがあって、美味しいですよ。